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タイ語で魚の名前と魚釣りで使える単語

タイ語 魚

タイ語で魚の名前や料理と魚釣りで使える単語を紹介します。日本ではあまり聞きなれないティラピアは、平成天皇が皇太子時代にタイに寄贈し、養殖を始めて食用として広まったというエピソードはあまりも有名。
ティラピア(ปลานิล:プラーニン)と共に、タイの小ぶりなサバであるูプラートゥー(ปลาทู)がタイの家庭では多く食されています。

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魚の名前

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
ปลา
プラー
海水魚ปลาทะเล
プラータレー
鮭・サーモンแซลมอน
サーモン
マグロ・ツナปลาทูน่า
プラートゥナー
ティラピアปลานิล
プラーニン
イワシ(鰯)ปลาซาร์ดีน
プラーサーディン
サバ(鯖)・
小ぶりのサバ
ปลาทู
プラートゥー
サバ(鯖)・
日本でよく見るサバ
ปลาสะบ้า
プラーサバー
スズキ(鱸)・シーバスปลากะพงขาว
プラーガポンカーオ
タラ(鱈)ปลาหิมะ
プラーヒマ
アロワナปลาตะพัด
プラータパット
グッピーปลาหางนกยูง
プラーハーンノックユン
ウナギปลาไหล
プラーライ
ナマズปลาดุก
プラードゥック
イルカปลาโลมา
プラーローマー
サメปลาฉลาม
プラーチャラーム
クジラปลาวาฬ
プラーワーン
イカ・たこปลาหมึก
プラームック
たこหมึกยักษ์
ムックヤック
エビกุ้ง
グン
ปู
プー
เต่า
タオ
クラゲแมงกะพรุน
メーンガプルン
サンゴปะการัง
パガーラン
藻・海苔สาหร่าย
サラーイ

タイでは、「イカ」も「タコ」も、「ปลา(プラー)魚+หมึก(ムック)インク」で「ปลาหมึก(プラームック)」と言います。スーパーや屋台でも基本的には「イカ」しか販売しておらず、ปลาหมึกย่าง(プラームックヤーン)と言えば一般的には「焼きイカ」の事を言います。タコを(イカとの違いで)表現したい場合は、หมึกยักษ์(ムックヤック)と言うことができます。

タイの魚料理

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
魚フライ・揚げ魚ปลาทอด
プラートート
さつまあげ・
魚のすり身を揚げたもの
ทอดมันปลา
トートマンプラー
ナンプラー・魚醤
調味料
น้ำปลา
ナムプラー
魚を塩漬け発酵
させた調味料
ปลาร้า
プラーラー
米に漬けて発酵
させた酸っぱい魚
ปลาส้ม
プラーソム
魚(主にシーバス)の
ライム蒸し
ปลานึ่งมะนาว
プラーヌンマナオ
塩漬け魚ปลาเค็ม
プラーケム
カナー(ケール)の
プラーケム炒め
คะน้าปลาเค็ม
カナープラーケム
魚の干物を揚げたものปลากรอบ
プラーグロープ
魚入りトムヤムスープต้มยำปลา
トムヤムプラー
魚のすり身とカレーペースト
を混ぜて蒸したもの
(ホーモックの一種)
ห่อหมกปลา
ホーモックプラー
魚の缶詰ปลากระป๋อง
プラークラポン
刺身ปลาดิบ
プラーディップ
魚の切り身เนื้อปลา
ヌアプラー

イサーン地方の知り合いがいる方は、好きな食べ物としてまず挙がってくる「ソムタムプーパラー」は、(字としての)正確な言葉としては「ソムタムプープラーラー」です。
いわゆる、ソムタムに沢蟹(ปู:プー)を入れて、魚の塩漬け調味料(ปลาร้า:プラーラー)で味付けしたものです。このプラーラーは、独特な臭みがあるので、嫌いな方も多いかもしれません。
「プラーラー」は、「プラー」と「ラー」に分けられます。「プラー」の部分は、「プ」と「ラ」を一緒に発音するので「パー」と聞こえます。
従いまして、「ソムタムプープラーラー」が「ソムタムプーパラー」に聞こえるのはそのためで、日本人が発音する場合は「ソムタムプー」+「パーラー」で「ソムタムプーパーラー」と言うと気持ちよく会話ができます。

タイのレストランのメニューで、最初の方(値段が高い方)でよく見る「皿の上に蒸した1匹の大きな魚の上にライムが添えられている写真」を見たことがある方も多いと思います。
その料理こそが「プラーヌンマナオ」です。大人数で行くときは注文してみてはいかがでしょうか。

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魚釣りで使えるタイ語

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
魚釣り(動詞)ตกปลา
トックプラー
魚釣り(名詞)การตกปลา
ガーントックプラー
釣る・落ちる・
(雨が)降る
>天気に関するタイ語
ตก
トック
漁師・釣り人นักตกปลา
ナックトックプラー
まき網漁・網漁หาปลา
ハープラー
魚をリリース・
魚を放流
ปล่อยปลา
プローイプラー
水槽ถังกระจกเลี้ยงปลา
タン グラジョック リーアン プラー
ตู้เลี้ยงปลา
トゥー リーアン プラー
水槽・釣り用ボックスตู้ปลา
トゥープラー
庭池・屋外水槽บ่อปลา
ボープラー
魚のエサอาหารปลา
アーハーンプラー
ミミズไส้เดือน
サイドゥアン
生臭い・魚臭いกลิ่นเหม็นคาวปลา
グリンメンカーオプラー
魚の骨
人間・動物の骨
ก้าง
ガーン
魚のうろこขอดเกล็ดปลา
コーグレッドプラー

タイは仏教の国と言うこともあり、タンブン(徳を積むこと)という言葉があります。タンブンの代表例として、魚を川や池に返してあげること(ปล่อยปลา:プローイプラー)を行っています。
この「プローイプラー」も先ほど同じ理論で「ポーイパー」に聞こえるかもしれません。

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