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タイ語で魚の名前と魚釣りで使える単語

タイ語 魚

タイ語で魚の名前や料理と魚釣りで使える単語を紹介します。日本ではあまり聞きなれないティラピアは、平成天皇が皇太子時代にタイに寄贈し、養殖を始めて食用として広まったというエピソードはあまりも有名。
ティラピア(ปลานิล:プラーニン)と共に、タイの小ぶりなサバであるูプラートゥー(ปลาทู)がタイの家庭では多く食されています。

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魚の名前

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
ปลา
プラー
แม่ทอดปลาให้กิน
母は魚を揚げてくれた
海水魚ปลาทะเล
プラータレー
ปลาทะเลสดจากตลาด
市場からの新鮮な海水魚
鮭・サーモンแซลมอน
サーモン
เขาสั่งซาชิมิแซลมอน
彼はサーモンの刺身を注文した
マグロ・ツナปลาทูน่า
プラートゥナー
แซนด์วิชนี้ใส่ปลาทูน่า
このサンドイッチにはツナが入っている
ティラピアปลานิล
プラーニン
ปลานิลทอดกรอบอร่อยมาก
揚げたティラピアはカリカリでとてもおいしい
イワシ(鰯)ปลาซาร์ดีน
プラーサーディン
กระป๋องนี้บรรจุปลาซาร์ดีน
この缶にはイワシが入っている
サバ(鯖)・
小ぶりのサバ
ปลาทู
プラートゥー
ปลาทูทอดเป็นเมนูโปรดของฉัน
揚げたサバは私の好きなメニューだ
サバ(鯖)・
日本でよく見るサバ
ปลาซาบะ
プラーサバ
ร้านนี้มีปลาซาบะย่างขาย
この店は焼きサバを売っている
スズキ(鱸)・シーバスปลากะพงขาว
プラーガポンカーオ
ปลากะพงขาวนึ่งมะนาวรสเปรี้ยว
スズキのレモン蒸しは酸っぱい味だ
タラ(鱈)ปลาค็อด
プラーコート
ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องปลาค็อดทอด
この店は揚げタラで有名だ
アロワナปลาตะพัด
プラータパット
เขาเลี้ยงปลาตะพัดไว้ในตู้
彼はアロワナを水槽で飼っている
グッピーปลาหางนกยูง
プラーハーンノックユン
ปลาหางนกยูงมีสีสันสวยงาม
グッピーはきれいな色をしている
ウナギปลาไหล
プラーライ
ข้าวหน้าปลาไหลอร่อยมาก
うな丼はとてもおいしい
ナマズปลาดุก
プラードゥック
แม่ทอดปลาดุกกรอบ
母はカリカリのナマズを揚げた
イルカปลาโลมา
プラーローマー
เราเห็นปลาโลมาว่ายน้ำ
私達はイルカが泳ぐのを見た
サメปลาฉลาม
プラーチャラーム
ปลาฉลามอาศัยอยู่ในทะเล
サメは海に生息している
クジラปลาวาฬ
プラーワーン
ปลาวาฬเป็นสัตว์ที่ใหญ่ที่สุด
クジラは最も大きな動物だ
イカ・たこปลาหมึก
プラームック
ปลาหมึกย่างเป็นของกินเล่นยอดนิยม
焼きイカは人気のおやつだ
たこหมึกยักษ์
ムックヤック
ร้านนี้ขายหมึกยักษ์ย่าง
この店は焼きたこを売っている
エビกุ้ง
グン
แม่ทอดกุ้งชุบแป้ง
母はエビの天ぷらを揚げた
ปู
プー
เขาสั่งปูผัดผงกะหรี่
彼はカニのカレー粉炒めを注文した
เต่า
タオ
เต่าตัวนี้อายุยืนมาก
この亀はとても長生きだ
クラゲแมงกะพรุน
メーンガプルン
แมงกะพรุนลอยอยู่ในน้ำ
クラゲが水の中を漂っている
サンゴปะการัง
パガーラン
ปะการังใต้ทะเลสวยงามมาก
海底のサンゴはとても美しい
藻・海苔สาหร่าย
サラーイ
ข้าวปั้นห่อด้วยสาหร่าย
おにぎりは海苔で包まれている

タイでは、「イカ」も「タコ」も、「ปลา(プラー)魚+หมึก(ムック)インク」で「ปลาหมึก(プラームック)」と言います。スーパーや屋台でも基本的には「イカ」しか販売しておらず、ปลาหมึกย่าง(プラームックヤーン)と言えば一般的には「焼きイカ」の事を言います。タコを(イカとの違いで)表現したい場合は、หมึกยักษ์(ムックヤック)と言うことができます。

タイの魚料理

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
魚フライ・揚げ魚ปลาทอด
プラートート
แม่ทำปลาทอดให้กิน
母は揚げ魚を作ってくれた
さつまあげ・
魚のすり身を揚げたもの
ทอดมันปลา
トートマンプラー
ทอดมันปลาร้านนี้อร่อยมาก
この店のさつまあげはとてもおいしい
ナンプラー・魚醤
調味料
น้ำปลา
ナムプラー
魚を塩漬け発酵
させた調味料
ปลาร้า
プラーラー
ส้มตำใส่ปลาร้ารสจัด
ソムタムはプラーラーで濃い味だ
米に漬けて発酵
させた酸っぱい魚
ปลาส้ม
プラーソム
ปลาส้มทอดกินกับข้าวสวย
発酵魚のフライは白米と一緒に食べる
魚(主にシーバス)の
ライム蒸し
ปลานึ่งมะนาว
プラーヌンマナオ
ปลานึ่งมะนาวรสเปรี้ยวเผ็ด
魚のライム蒸しは辛酸っぱい味だ
塩漬け魚ปลาเค็ม
プラーケム
ปลาเค็มทอดกินกับข้าวต้ม
塩漬け魚のフライはお粥と一緒に食べる
カナー(ケール)の
プラーケム炒め
คะน้าปลาเค็ม
カナープラーケム
คะน้าปลาเค็มเป็นเมนูที่คนไทยชอบ
カナーの塩漬け魚炒めはタイ人に人気のメニューだ
魚の干物を揚げたものปลากรอบ
プラーグロープ
ปลากรอบเป็นของกินเล่นยอดนิยม
揚げ魚の干物は人気のおやつだ
魚入りトムヤムスープต้มยำปลา
トムヤムプラー
ต้มยำปลารสเปรี้ยวเผ็ด
魚のトムヤムは辛酸っぱい味だ
魚のすり身とカレーペースト
を混ぜて蒸したもの
(ホーモックの一種)
ห่อหมกปลา
ホーモックプラー
ห่อหมกปลาเป็นอาหารไทยขึ้นชื่อ
ホーモックプラーは有名なタイ料理だ
魚の缶詰ปลากระป๋อง
プラークラポン
เขาซื้อปลากระป๋องติดบ้านไว้
彼は家に常備するために魚の缶詰を買った
刺身ปลาดิบ
プラーディップ
ร้านนี้เสิร์ฟปลาดิบสดใหม่
この店は新鮮な刺身を提供する
生の・調理されていないดิบ
ディップ
อย่ากินเนื้อดิบนะ
生肉は食べないでね
魚の切り身เนื้อปลา
ヌアプラー
แกงจืดใส่เนื้อปลา
薄味スープに魚の切り身を入れる

イサーン地方の知り合いがいる方は、好きな食べ物としてまず挙がってくる「ソムタムプーパラー」は、(字としての)正確な言葉としては「ソムタムプープラーラー」です。
いわゆる、ソムタムに沢蟹(ปู:プー)を入れて、魚の塩漬け調味料(ปลาร้า:プラーラー)で味付けしたものです。このプラーラーは、独特な臭みがあるので、嫌いな方も多いかもしれません。
「プラーラー」は、「プラー」と「ラー」に分けられます。「プラー」の部分は、「プ」と「ラ」を一緒に発音するので「パー」と聞こえます。
従いまして、「ソムタムプープラーラー」が「ソムタムプーパラー」に聞こえるのはそのためで、日本人が発音する場合は「ソムタムプー」+「パーラー」で「ソムタムプーパーラー」と言うと気持ちよく会話ができます。

タイのレストランのメニューで、最初の方(値段が高い方)でよく見る「皿の上に蒸した1匹の大きな魚の上にライムが添えられている写真」を見たことがある方も多いと思います。
その料理こそが「プラーヌンマナオ」です。大人数で行くときは注文してみてはいかがでしょうか。

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魚釣りで使えるタイ語

日本語
(意味)
タイ語
(読み方)
魚釣り(動詞)ตกปลา
トックプラー
พ่อชอบไปตกปลาวันหยุด
父は休日に釣りに行くのが好きだ
魚釣り(名詞)การตกปลา
ガーントックプラー
การตกปลาเป็นงานอดิเรกของเขา
釣りは彼の趣味だ
釣る・落ちる・
(雨が)降る
>天気に関するタイ語
ตก
トック
ฝนตกหนักเมื่อคืน
昨夜大雨が降った
釣り人นักตกปลา
ナックトックプラー
นักตกปลามารอตั้งแต่เช้า
釣り人は朝から待っていた
釣り用ボックス
(釣り道具入れ)
กล่องตกปลา
グローントックプラー
เขาซื้อกล่องตกปลาใบใหม่
彼は新しい釣り用ボックスを買った
魚籠
(魚を入れる主に竹製の籠)
ข้อง
コーン
ชาวประมงพกข้องติดตัวไปด้วย
漁師は魚籠を持って行った
プラスチック製の籠หลัวปลา
ルアプラー
หลัวปลาใช้ใส่ปลาที่จับได้
プラスチック製の籠は獲れた魚を入れるのに使う
生きた魚を入れるボックスถังใส่ปลาเป็น
タンクサイプラーペン
เขาใส่ปลาที่จับได้ลงถังใส่ปลาเป็น
彼は釣った魚を生かしたまま入れる容器に入れた
クーラーボックスกระติกน้ำแข็ง
グラティックナムケン
เขาใส่น้ำแข็งในกระติกน้ำแข็งเพื่อแช่ปลา
彼は魚を冷やすためにクーラーボックスに氷を入れた
釣り竿คันเบ็ด
カンベート
เขาซื้อคันเบ็ดตัวใหม่
彼は新しい釣り竿を買った
魚のエサอาหารปลา
アーハーンプラー
เขาโรยอาหารปลาลงในบ่อ
彼は池に魚のエサを撒いた
魚のエサ
(生餌・練餌など含む)
เหยื่อ
ユーア
ใส่เหยื่อลงในเบ็ด
針に餌をつける
ルアー・疑似餌เหยื่อปลอม
ユーアプローム
เขาใช้เหยื่อปลอมตกปลา
彼はルアーで釣りをする
ミミズไส้เดือน
サイドゥアン
ไส้เดือนใช้เป็นเหยื่อตกปลา
ミミズは釣りの餌に使われる
魚をリリース・
魚を放流
ปล่อยปลา
プローイプラー
เขาปล่อยปลากลับลงแม่น้ำ
彼は魚を川に放流した
漁師ชาวประมง
チャーオプラモン
ชาวประมงออกเรือแต่เช้ามืด
漁師は早朝に船を出した
漁をするหาปลา
ハープラー
ชาวบ้านออกไปหาปลาในแม่น้ำ
村人は川へ漁に出かけた
水槽ถังกระจกเลี้ยงปลา
タン グラジョック リーアン プラー
ตู้เลี้ยงปลา
トゥー リーアン プラー
ตู้ปลา
トゥープラー
ตู้ปลาในร้านมีปลาหลากสี
店の水槽には色とりどりの魚がいる
庭池・屋外水槽บ่อปลา
ボープラー
สวนหลังบ้านมีบ่อปลา
裏庭には池がある
生臭い・魚臭いกลิ่นเหม็นคาวปลา
グリンメンカーオプラー
ครัวนี้มีกลิ่นเหม็นคาวปลา
この台所は生臭いにおいがする
魚の骨
人間・動物の骨
ก้าง
ガーン
ระวังก้างปลาติดคอ
魚の骨が喉に刺さらないよう気をつけて
魚のうろこเกล็ดปลา
グレッドプラー
แม่ล้างเกล็ดปลาออกก่อนทอด
母は揚げる前に魚のうろこを洗い落とした
魚のうろこを取るขอดเกล็ดปลา
コードグレッドプラー
แม่ขอดเกล็ดปลาก่อนทำอาหาร
母は料理する前に魚のうろこを取った

タイは仏教の国と言うこともあり、タンブン(徳を積むこと)という言葉があります。タンブンの代表例として、魚を川や池に返してあげること(ปล่อยปลา:プローイプラー)を行っています。
この「プローイプラー」も先ほど同じ理論で「ポーイパー」に聞こえるかもしれません。

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